Torta Cars Saetta

Ecco la mia prima Wonky Cake.....torta storta! Non è stato così difficile come  immaginavo. Il trucco c'è e basta livellare  la base inferiore in modo che quella superiore appoggi su un piano. Sarà il taglio dato alla parte superficiale a creare il suggestivo effetto

Ho proprio voluto provare a fare questa torta storta sperando nel risultato e soprattutto sulla tenuta! Per fortuna tutto è andato per il meglio ed ha retto anche il viaggio (avevo comunque ancorato i 2 piani con le cannucce rigide apposite per torte a più livelli) 

Un particolare dall'alto

La preparazione di Saetta....

mancano le ruote......

Con un beccuccio n°2 ho simulato i bulloni

Torta bambini che piangono

Questa torta l'ho realizzata durante un corso  che ho avuto occasione di fare con una delle più grandi cake designers: Debbie Brown

Bisogna ammettere che non è tra le torte più allegre che io abbia fatto.....:-)

Un particolare della gambina del bimbo  seduto sulle sue lacrime

.....questo è decisamente più disperato!

Ecco alcune fasi della realizzazione  dei bambini

I diversi passaggi per realizzare le braccia

Torta trattore e mucche

Ho fatto questa torta per un bimbo appassionato di trattori e di vita rurale...

Un particolare delle mucche

La torta era un classico pan di spagna farcito con crema al latte e scaglie di cioccolato

Baci di dama

I Baci di Dama sono tra i biscotti più conosciuti e golosi della tradizione italiana...

A voi la Ricetta di quelli che ho provato io:

INGREDIENTI:
150 gr di farina 00, 150 gr di burro, 100 gr di fecola, 100 gr di farina di nocciole,  80 gr di zucchero, 1 uovo ed una bustina di vanillina. Cioccolato fondente e una noce di burro per la ganache
PROCEDIMENTO:
Mescolare farina, fecola e vanillina. Aggiungere lo zucchero e la farina di nocciole. Riporre al centro i pezzetti di burro e l'uovo. Impastare il tutto. 

Creare in salsicciotto e tagliare delle piccole parti uguali per poi ottenere delle palline. Cuocere a 170° per 30 minuti

Far raffreddare i biscotti e nel frattempo.......

.......sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con una noce di burro. Immergere una delle due semisfere che andranno a comporre il "bacio" ed unite le 2 parti.......ecco fatto!